• Η αλυσίδα προσφοράς φρέσκων αγροτικών προϊόντων στην Ελλάδα 

    Ντούσκα, Μαρίνα (Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου, 2018-06)
    Κύριος σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η αναζήτηση των βασικών φρέσκων αγροτικών προϊόντων του πρωτογενούς τομέα, η αλληλεξάρτηση τους και οι δεσμοί που έχουν για τη διαμόρφωση της αλυσίδας προσφοράς στην Ελλάδα. ...
  • Η μεταποίηση των αγροτικών προϊόντων στην Κύπρο 

    Αγριδιώτης, Κωνσταντίνος (2017-08-08)
    To θέμα με το οποίο θα ασχοληθεί η παρούσα μεταπτυχιακή διατριβή είναι οι λειτουργίες και οι τάσεις του πρωτογενούς και του δευτερογενούς τομέα παραγωγής στην Κύπρο με έμφαση στη μεταποιητική διαδικασία παρουσιάζοντας ...
  • Καινοτομίες και αποδοτικότητα στις αλυσίδες λιανεμπορίου στην Ελλάδα 

    Αλεξόπουλος, Άγγελος (Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου, 2019-11)
    Στην παρούσα μεταπτυχιακή διατριβή εξετάζονται οι καινοτομίες που έχουν εφαρμόσει οι αλυσίδες λιανικού εμπορίου τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα. Το διάστημα της μελέτης ορίστηκε από το 2011 έως και το 2018. Η μέθοδος μου ...
  • Καινοτομίες και αποδοτικότητα στις αλυσίδες προσφοράς τροφίμων 

    Κρουντσέλης, Πέτρος (Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου, 2019-12)
    Η συγκεκριμένη εργασία αποτελεί μια πρωτογενή έρευνα που αποσκοπεί να αποτελέσει μια στοιχειώδη βάση δεδομένων σε κάθε ενδιαφερόμενο που θα ήθελε να εμβαθύνει στην καινοτομία και ποιο συγκεκριμένα στην εφαρμογή της, στις ...