Browsing Αποθετήριο Ανοικτού Πανεπιστημίου Κύπρου (Repository of the Open University of Cyprus) by Subject "Food safety and quality"
Now showing items 1-1 of 1
-
Εφαρμογή συστήματος ποιότητας σε εργοστάσιο ποτών – Μετάβαση από HACCP σε FSSC 22000.
(Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου, 2023-05)Η ασφάλεια και η ποιότητα των τροφίμων είναι ένα από τα πιο σημαντικά κομμάτια για μια επιχείρηση τροφίμων, λόγω της αυξημένης προσοχής που έχει αναπτυχθεί ως προς την προστασία της υγείας του ανθρώπου. Οι αρχές του ...