Το σακχαρότευτλο (Beta Vulgaris) είναι φυτό εύκρατων περιοχών και ανήκει στην οικογένεια Chenopodiaceae. Στην Ελλάδα καλλιεργείται από το 1961 με μοναδικό φορέα αξιοποίησης την Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης (ΕΒΖ). Λόγω της ...