Η αγροτουριστική ανάπτυξη στην περιφερειακή ενότητα Θεσσαλονίκης

Abstract

Ο αγροτουρισμός αποτελεί έναν ιδιαίτερα σημαντικό μοχλό ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών. Δεδομένου ότι ο αγροτικός τομέας στην Ελλάδα και ειδικότερα στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης αντιμετωπίζει πολλαπλά προβλήματα, ο αγροτουρισμός αποτελεί μια λύση καθώς, αξιοποιεί τους τοπικούς φυσικούς πόρους και συμβάλλει στην ολοκληρωμένη ανάπτυξη της υπαίθρου. Στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης η αγροτουριστική ανάπτυξη ξεκίνησε τα τελευταία χρόνια. Η ανάπτυξη αυτή προϋποθέτει τη διατήρηση του φυσικού τοπίου και την ανάδειξη της παράδοσης της εκάστοτε περιοχής. Σκοπός της παρούσας μεταπτυχιακής διατριβής είναι:  η περιγραφή της υφιστάμενης κατάστασης του αγροτουρισμού στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης  η καταγραφή του προφίλ των επισκεπτών-αγροτουριστών των αγροτουριστικών καταλυμάτων  η διερεύνηση των σημείων στα οποία πρέπει να δοθεί έμφαση για την περαιτέρω ανάπτυξη του αγροτουρισμού στην υπό μελέτη περιοχή. Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε για να απαντηθούν τα παραπάνω ερωτήματα αφορά σε ποσοτική έρευνα στην περιοχή μελέτης, με τη χρήση ερωτηματολόγιου, έτσι ώστε να εξαχθούν όσο το δυνατόν πιο έγκυρα συμπεράσματα και ταυτόχρονα, να περιγραφούν οι διαστάσεις των απόψεων των ερωτώμενων. Σύμφωνα με την έρευνα, ο βαθμός της αγροτουριστικής ανάπτυξης, τουλάχιστον στο πλαίσιο της δημοφιλίας μεταξύ των πολιτών, είναι μικρός. Επιπλέον, το προφίλ των επισκεπτών σκιαγραφείται από ένα άτομο, είτε άντρας είτε γυναίκα, μεταξύ των 35 και των 55 ετών, κάτοικο του Δήμου Θεσσαλονίκης που έχει ανώτατη μόρφωση, είναι έγγαμος/η και απασχολείται στον δημόσιο ή στον ιδιωτικό τομέα. Τέλος, οι δυνατότητες περαιτέρω ανάπτυξης του αγροτουρισμού στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης σημειώνεται ότι θα πρέπει να στηριχτούν σε βελτιώσεις των γενικών υποδομών και της ποιότητας των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών στην ευρύτερη περιοχή.