| dc.contributor.advisor | Μπιλάλης, Δημήτριος | |
| dc.contributor.author | Γεωργίου, Χριστίνα-Αγορίτσα | |
| dc.contributor.other | Georgiou, Christina-Agoritsa | |
| dc.coverage.spatial | Κύπρος | el_GR |
| dc.date.accessioned | 2016-05-11 | |
| dc.date.accessioned | 2016-05-11T11:16:02Z | |
| dc.date.available | 2016-05-11T11:16:02Z | |
| dc.date.copyright | 2015 | |
| dc.date.issued | 2016-05-11 | |
| dc.identifier.other | ΔΠΠ/2015/00074 | el_GR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11128/2336 | |
| dc.description | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές. | el_GR |
| dc.description.abstract | Οι πρώτες επαφές του ανθρώπου με τα αρωματικά φυτά χρονολογούνται ταυτόχρονα με την εμφάνιση του, Το πότε όμως χρησιμοποιήθηκαν σύμφωνα με τις σημερινές ιδιότητες τους δεν καταγράφεται στην βιβλιογραφία, μάλλον η εξέλιξη ήταν προοδευτική ανά τους αιώνες. Κατά καιρούς σε πολλά φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά αποδόθηκαν διάφοροι χαρακτηρισμοί και συμβολισμοί λόγω της ιδιαίτερης δράσης και ιδιότητάς τους.
Στην παρούσα εργασία θα μελετηθούν δυο αρωματικά ευρέως γνωστά φυτά το Silybum marianum γνωστό και ως γαϊδουράγκαθο και η Passiflora incarnata γνωστή ως πασιφλόρα ή ρολογιά, και η επίδραση της οργανικής λίπανσης και άρδευσης στην καλλιέργειά τους.
Το γαϊδουράγκαθο πρωτοεμφανίστηκε σε έργο του Θεόφραστου τον 4ο αιώνα π.Χ ο οποίος περίγραψε το φυτό με το όνομα «Πτέρνιξ» επίσης έπειτα σε σύγγραμμα του Διοσκουρίδη στο «Περί Ύλης Ιατρικής» ενώ ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος έγραψε ότι η ανάμιξη του χυμού του φυτού με μέλι είναι ευεργετικό για τη χολή. Επανεμφανίζεται κατά τον Μεσαίωνα όπου αρχίζει η συστηματική χρήση του στην ιατρική, έχει αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα στην αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας και στην αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων
Η πασιφλόρα ή αλλιώς ρολογιά είναι συνδεδεμένη με τα πάθη του Χριστού όπως πιστεύονταν από Ισπανούς ιεραποστόλους στην Ν. Αμερική. Θεωρούσαν ότι τα τρία στίγματα αναπαριστάνουν τα καρφιά, οι πέντε ανθήρες τα τραύματα, και τα δέκα σέπαλα τους δέκα αποστόλους. Η ιστορία της σαν φαρμακευτικό φυτό ξεκινάει από την εποχή των Ίνκας και η παραδοσιακή ινδιάνικη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούσε την πασιφλόρα σαν τονωτικό και παυσίπονο.
Η βιολογική γεωργία θεωρείται από πολλούς ως η πιο βιώσιμη προσέγγιση στην παραγωγή τροφίμων. Δίνει έμφαση στις τεχνικές ανακύκλωσης και χαμηλών εισροών και βασίζεται στην ενίσχυση της γονιμότητας του εδάφους με την χρήση κυρίως οργανικής λίπανσης και εξοικονόμησης πόρων έτσι καθιστά τα εδάφη λιγότερο ευάλωτα στη διάβρωση.
Σε σχέση με τη συμβατική γεωργία είναι 17 φορές λιγότερο ενεργοβόρα, τροποποιεί κατά επτά φορές λιγότερο το φυσικό περιβάλλον και απασχολεί 12% περισσότερα εργατικά χέρια συμμετέχοντας έτσι στην επίλυση των προβλημάτων αστυφιλίας. Στην Ελλάδα, η βιολογική γεωργία συμπεριλαμβανομένων και των εκτάσεων της αγρανάπαυσης και των βοσκοτόπων προσεγγίζει το 4,7% της συνολικής καλλιεργούμενης έκτασης με αρκετά μεγάλο ρυθμό αύξησης.
Η οργανική λίπανση χρησιμοποιεί υλικά που υπάρχουν στη φύση και χρησιμοποιείται για να αυξηθεί η γονιμότητα και να βελτιωθούν τα χαρακτηριστικά του εδάφους με την προσθήκη θρεπτικών συστατικών και να επιτευχθεί η αναζωογόνηση του εδάφους με ανακύκλωση υποπροϊόντων και την καλλιέργεια φυτών. Με τη μέθοδο αυτή επιτυγχάνεται η ανάπτυξη φυτών τα οποία είναι απαλλαγμένα από υπολείμματα αγροχημικών και περιορίζεται η μόλυνση του εδάφους, των υδάτων και του αέρα από τα αγροχημικά, έτσι προστατεύεται και το περιβάλλον.
Με τις υπάρχουσες συνθήκες, μια χώρα σαν την Ελλάδα, που μεγάλο μέρος της οικονομίας της στηρίζεται στην γεωργία, έχει ανάγκη από νέες καλλιέργειες που να μπορούν να ενταχθούν ομαλά στα υπάρχοντα συστήματα, με ιδιαίτερη έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος και την τόνωση της τοπικής οικονομίας.
Μέσα στα πλαίσια της αναζήτησης νέων καλλιεργειών, εκπονήθηκε η παρούσα μελέτη, με στόχο τη διερεύνηση δυνατοτήτων για βιολογική καλλιέργεια φαρμακευτικών φυτών στη χώρα μας.
Στόχος της εργασίας είναι η επίδραση της οργανικής λίπανσης και της άρδευσης στην καλλιέργεια του γαϊδουράγκαθου (Silybum marianum) και της πασιφλόρας (Passiflora incarnate), φυτά που προτιμάνε κυρίως τα ξηρά πετρώδη εδάφη.
Το πείραμα, διεξήχθη σε βιολογικό αγρό στο Αγρίνιο την περίοδο 1-10/2014, μελετήθηκε η επίδραση των δύο επιπέδων της οργανικής λίπανσης και της άρδευσης στην καλλιέργεια των δυο φυτών όσο αναφορά την ανάπτυξη και τα χαρακτηριστικά του ριζικού συστήματος των φαρμακευτικών φυτών Passiflora incarnata και Silybum marianum. Εφαρμόστηκαν διαφορετικά συστήματα καλλιέργειας για το κάθε φυτό με διαφορετικές ποσότητες λίπανσης ή άρδευσης και μετρήθηκαν η πυκνότητα της ρίζας, η μυκόριζα, το ύψος, το βάρος των φυτών και άλλα χαρακτηριστικά των φυτών που αφορούν την ανάπτυξη και την απόδοσή τους.
Στα αποτελέσματα που προέκυψαν πραγματοποιήθηκε ανάλυση διασποράς για κάθε διαφορετικό σύστημα καλλιέργειας με τη χρήση στατιστικού πακέτου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι και για τα δύο φαρμακευτικά φυτά (Passiflora incarnata και Silybum marianum) η χρήση της οργανικής λίπανσης ή της άρδευσης είχαν θετική επίδραση στα χαρακτηριστικά των φυτών και συσχετίζεται με την αύξηση της βιομάζας και την απόδοση.
Στην παρούσα ερευνητική εργασία, αποδείχτηκε ότι η οργανική λίπανση και η άρδευση μπορούν να επηρεάσουν θετικά την ανάπτυξη των φυτών αυτών καθώς και του ριζικού τους συστήματος. | el_GR |
| dc.format.extent | 109 σ. εικ., 30 εκ. | el_GR |
| dc.language | gr | el_GR |
| dc.language.iso | gr | el_GR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | el_GR |
| dc.subject | Αρωματικά/φαρμακευτικά φυτά | el_GR |
| dc.subject | Aromatic/medical plants | el_GR |
| dc.subject | Οργανική λίπανση | el_GR |
| dc.subject | Organic fertilization | el_GR |
| dc.title | Επίδραση οργανικής λίπανσης και άρδευσης στα αρωματικά/φαρμακευτικά φυτά Silybum marianum και Passiflora incarnata | el_GR |
| dc.type | Μεταπτυχιακή Διατριβή | el_GR |
| dc.description.translatedabstract | The first contacts between humans and medical plants dated simultaneously with their appearance, but when used in accordance with their current properties are not recorded in the literature, rather their evolution was progressive over the centuries. At times in many medicinal and aromatic plants were attributed different classifications and notations given the particular action and properties.
This paper will consider two widely known aromatics plants Silybum marianum known as milk thistle and Passiflora incarnata known as passion fruit and the effect of the organic fertilizer in their cultivation.
Milk thistle first appeared in the work of Theophrastus in the 4th BC century who described the plant with the name "Pternix" and also in book of Dioscorides “De Materia Medica" while Pliny the Elder wrote that the mixing of the plant juice with Honey is beneficial to the bile. Also milk thistle reappears in the Middle Ages where begins its systematic use in medicine. It has been proven to restore liver function and regeneration of liver cells
Passion fruit is connected to the passion of Christ as thought by Spanish missionaries in South. America. They considered that the three spots portraying the nails, the five anthers the wounds, and ten sepals, the ten apostles. Its history as a medicinal plant starts from the time of the Incas and traditional Indian folk medicine used it as a tonic and painkiller.
Organic farming is considered by many as the most sustainable approach to food production. Emphasizes recycling techniques and low-input based in enhancing soil fertility by using mainly organic fertilization and savings so makes soils less susceptible to corrosion.
Compared to conventional agriculture is 17 times less energy intensive, amends seven times less the natural environment and employs 12% more manpower so by participating in solving the problems of urbanization. In Greece, organic agriculture including the fallow land and pasture close to 4.7% of the total acreage sizable growth.
Organic fertilization uses materials that exist in nature and is used to increase fertility and improve soil characteristics by adding nutrients and achieve soil recovery by recycling by-products and plant cultivation. This method achieved the development of plants that are free from agrochemical residues and soil contamination is limited, water and air from agrochemicals and this protects the environment.
In the present circumstances, a country like Greece, which much of the economy relies on agriculture, is in need of new crops that can be smoothly integrated into existing systems, with particular emphasis on protecting the environment and boosting the local economy.
Within the framework of the search for new crop, this study was aimed to investigate possibilities for organic cultivation of medicinal plants in our country.
The aim of the study is the effect of organic fertilization and irrigation in the cultivation of milk thistle and Passiflora, plants that mostly prefer dry rocky soils.
The experiment was conducted in a biological field in Agrinio the period from January to October 2014. The effect of two levels of organic fertilization and irrigation of the cultivation of the two plants as reference growth and the characteristics of the root system of the pharmaceutical plants Passiflora incarnata and Silybum marianum. Different culture systems were applied for each plant with different amounts of fertilization, and the density of the root were measured and the characteristics of the plants.
The results obtained, was performed analysis of variance for each different culture system using statistical package. The results showed that for both medicinal plants (Passiflora incarnata and Silybum marianum) the use of organic fertilizer and irrigation had a positive effect both in its characteristics and is related to their increase of biomass and production.
This work proves that organic fertilization or irrigation can affect positively the development of these plants and their root systems. | el_GR |
| dc.format.type | pdf | el_GR |
