Browsing by Author "Σάμι, Λίνα"
Now showing items 1-1 of 1
-
Η εφαρμογή του συστήματος διασφάλισης ποιότητας ISO22000:2005 στην παραγωγή καραμέλας
Σάμι, Λίνα (2016-09-06)Σκοπός της παρούσας μεταπτυχιακής διατριβής είναι η παρουσίαση, η ανάλυση του κλάδου των ζαχαρωδών προϊόντων και η εφαρμογή του πρότυπου συστήματος διασφάλισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2005 στην παραγωγή προϊόντων ...