Επιχειρηματικό σχέδιο επιχείρησης Art Hotel Debono

Abstract

Η επιτυχής λειτουργία των επιχειρήσεων στην εποχή της παγκοσμιοποίησης είναι πάρα πολύ σύνθετη και εξαρτάται από πάρα πολλούς παράγοντες που αφορούν τόσο την εσωτερική λειτουργία της επιχείρησης όσο και εξωτερικό περιβάλλον που δραστηριοποιείτε όπως νομικό πλαίσιο, ταχεία μεταβολή στις συνθήκες κατανάλωσης των πελατών κ.α. Οι επιχειρήσεις για να περιορίσουν όσο το δυνατόν περισσότερο το επιχειρηματικό ρίσκο οφείλουν να εκπονούν το επιχειρηματικό τους σχέδιο στο οποίο θα αναλύουν τόσο το εσωτερικό όσο και το εξωτερικό περιβάλλον τους, θα θέτουν συγκεκριμένους στόχους και με πραγματικά αριθμητικά μεγέθη να διαπιστώνουν εάν είναι εφικτό να πετύχουν αυτό που οραματίζεται η διοίκηση της επιχείρησης. Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως σκοπό την παρουσίαση των συστατικών στοιχείων ενός επιχειρηματικού σχεδίου για το ξενοδοχείο ART HOTEL DEBONO, η οποία αποφάσισε να κάνει επέκταση των εγκαταστάσεων. Το ξενοδοχείο βρίσκεται στο νησί της Κέρκυρας και συγκεκριμένα στην περιοχή των Γουβών λειτουργεί από το 1990 μέχρι και σήμερα, ως Ξενοδοχείο Α κατηγορίας αλλά και με την προσαρμογή των ξενοδοχείων στα Αστέρια κατατάχθηκε ως μονάδα τεσσάρων αστερίων. Με τη συγκεκριμένη επένδυση γίνεται ανέγερση έξι νέων κτιρίων τα όποια θα προσθέσουν στην δυναμικότητα της επιχείρησης δεκαέξι μπανγκαλόου και παράλληλα υπάρχει προβλέψη για εκσυγχρονισμό του τεχνολογικού εξοπλισμού του ξενοδοχείου. Η ξενοδοχειακή επιχείρησης ART HOTEL DEBONO, είναι μια μεσαία ξενοδοχειακή επιχείρηση, η οποία είναι πλήρως εναρμονισμένη με όλους τους κανονισμούς και τις προϋποθέσεις λειτουργίας μιας επιχείρησης του ξενοδοχειακού κλάδου και προσφέρει υπηρεσίες ποιότητας στις σύγχρονες εγκαταστάσεις που έχει δημιουργήσει δεδομένου ότι τα τελευταία πέντε χρόνια έχει ανακαινίσει το σύνολο των δωματίων της αλλά και τους κοινόχρηστους χώρους (ρεσεψιόν, πισίνα, εστιατόριο κ.α) Η παρούσα εργασία χωρίζεται σε δυο μέρη. Στο Α’ μέρος της εργασίας παρουσιάζεται και αναλύεται η θεωρητική προσέγγιση της έννοιας ενός επιχειρηματικού σχεδίου και τι αυτό πρέπει να περιλαμβάνει, προκειμένου να έχει θετικά αποτελέσματα. Στο Β’ μέρος της εργασίας, παρουσιάζεται με πλήρη ανάλυση το επιχειρηματικό σχέδιο που αφορά την ξενοδοχειακή εταιρεία ART HOTEL DEBONO, βασισμένο σε οικονομικά στοιχεία που ελήφθησαν από το λογιστήριο της επιχείρησης.