Show simple item record

dc.contributor.advisorΣοφιανοπούλου, Στέλλα
dc.contributor.authorΟρφανού, Μαρία
dc.contributor.otherOrfanou, Maria
dc.coverage.spatialΚύπροςel_GR
dc.date.accessioned2018-08-27T05:30:27Z
dc.date.available2018-08-27T05:30:27Z
dc.date.copyright2018-08-21
dc.date.issued2018-06
dc.identifier.otherΔΤΠ/2018/00097el_GR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11128/3601
dc.descriptionΠεριέχει βιβλιογραφικές παραπομπές.el_GR
dc.description.abstractΗ παρούσα διπλωματική εργασία επικεντρώνεται στην εφαρμογή της Διοίκησης Ολικής Ποιότητας στις Ξενοδοχειακές Μονάδες. Αρχικά αναλύεται ο ορισμός της ποιότητας, οι διαστάσεις που παίρνει αυτή σε περίπτωση υπηρεσιών και πως μπορεί να μετρηθεί. Έπειτα αναλύεται ο ορισμός της διοίκησης ολικής ποιότητας και οι βασικές της έννοιες. Εν συνεχεία, αναφέρεται στους ‘πατέρες’ της διοίκησης ολικής ποιότητας και στις διατυπώσεις που έχουν κάνει πάνω στην ΔΟΠ. Στην τελευταία ενότητα εστιάζει την προσοχή στη Ξενοδοχειακής Μονάδα και στην εφαρμογή της ΔΟΠ ανά τομέα της επιχείρησης .el_GR
dc.format.extentviii, 67 σ. 30 εκ.el_GR
dc.languagegrel_GR
dc.language.isogrel_GR
dc.publisherΑνοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρουel_GR
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessel_GR
dc.subjectΔιοίκηση ολικής ποιότηταςel_GR
dc.subjectTotal quality managementel_GR
dc.subjectΔιοίκηση ολικής ποιότητας -- Ξενοδοχειακές μονάδεςel_GR
dc.subjectTotal quality management -- Hotel industryel_GR
dc.titleΔιοίκηση ολικής ποιότητας στις ξενοδοχειακές μονάδεςel_GR
dc.typeΜεταπτυχιακή Διατριβήel_GR
dc.description.translatedabstractThe present thesis focuses on the implementation of Total Quality of Management on the hotel industry. At first, the definition of quality and its dimension in case of services are analyzed. Afterward the definition of Total Quality of Management is analyzed, as well as its basic concepts. Subsequently, it references to the masters of total quality management and to the formulation they did on it. At the end of this thesis the structure of a hotel and the implementation of TQM per department are described.el_GR
dc.format.typepdfel_GR


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record