Ποιότητα και οι νέες προκλήσεις στον κλάδο του τουρισμού
Επιτομή
Ο τομέας του Τουρισμού και της διαμονής στην Κύπρο μπορεί να χαρακτηριστεί ως μια από τις βασικές βιομηχανίες του νησιού. Από το 1960, που είχε ξεκινήσει ουσιαστικά η ανάπτυξη του ξενοδοχειακού τομέα και παράλληλα του νησιού, μέχρι και σήμερα, ο Τουρισμός έχει αποφέρει απίστευτα θετικά αποτελέσματα για την Κύπρο. Μερικά από αυτά είναι η βελτίωση του βιοτικού επιπέδου, η οικονομική ευμάρεια, η διεύρυνση του οδικού δικτύου και η δημιουργία αεροδρομίων. Αντίθετα με τα προαναφερθέντα, προκλήσεις και διακυμάνσεις στον κλάδο υπήρχαν πάντα και δεν ήταν όλα τόσο ρόδινα. Αρχικά, μεγάλο πλήγμα ήταν το καλοκαίρι του 1974 όπου άλλαξαν κατά πολύ τα μέχρι τότε δεδομένα. Οι μεγαλύτερες τουριστικές πόλεις του νησιού, Αμμόχωστος και Κερύνεια χάθηκαν. Παρόλα αυτά όμως καταβλήθηκαν πολλές προσπάθειες και στρατηγικές και ο κλάδος επιβίωσε. Εν έτη 2020 ο Τουρισμός αντιμετωπίζει μια νέα πρόκληση που ίσως είναι μεγαλύτερη από κάθε άλλη φορά, αφού είναι παγκόσμια η κρίση, οι ζημιές αλόγιστες, λόγω της εμφάνισης και της ταχείας εξάπλωσης της πανδημίας covid-19. Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η ανάδειξη της έννοιας της Ποιότητας στον συγκεκριμένο τομέα και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει, μέσα από τη διεξαγωγή μιας αυτοδύναμης, πρωτότυπης και συγκροτημένης έρευνας. Ταυτόχρονα η μελέτη της σχετιζόμενης βιβλιογραφίας, των επιστημονικών άρθρων και των προτύπων ποιότητας θα στοχεύσουν στην διεύρυνση της συμβολής της ποιότητας στις τωρινές αλλαγές του περιβάλλοντος. Αρχικά θα πραγματοποιηθεί βιβλιογραφική ανασκόπηση και ανάλυση του εσωτερικού και εξωτερικού περιβάλλοντος. Στη συνέχεια βάσει υπόθεσης θα δημιουργηθεί ένα ερωτηματολόγιο με σκοπό να διεξαχθεί ποιοτική έρευνα με χρήση προσωπικών συνεντεύξεων. Δέκα περίπου επαγγελματίες από όλες τις επαρχίες του νησιού και που απασχολούνται στον ξενοδοχειακό τομέα και έχουν άμεση σχέση με την Ποιότητα θα αποτελέσουν το στοχευμένο δείγμα. Θα αναλυθούν οι συνεντεύξεις τους και θα καταγραφούν ως μελέτες περίπτωσης στην Διατριβή. Ακολούθως, θα παρουσιαστούν τα αποτελέσματα της έρευνας και στο τέλος θα παραταχθούν τα συμπεράσματα που θα προκύψουν. Τέλος θα αναπτυχθούν και μελλοντικές εισηγήσεις για περεταίρω μελέτη εάν υπάρξουν.