Ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και σχέδια βιωσιμότητας μελέτη περίπτωσης: Νέα ξενοδοχειακή μονάδα 4 αστέρων στην περιφερειακή ενότητα Αργολίδας
Abstract
Στόχος της παρούσας διατριβής ήταν η εκπόνηση ενός σχεδίου βιωσιμότητας σχετικά με τη δημιουργία μιας νέας ξενοδοχειακής μονάδας στην περιοχή Κάντια της ΠΕ Αργολίδας. Για την εκπόνηση του σχεδίου χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά δευτερογενή δεδομένα. Η ανάλυση της ακαδημαϊκής θεωρίας έδειξε ότι οι βασικοί παράγοντες επιτυχίας (success factors) των σχεδίων βιωσιμότητας για ξενοδοχειακές επιχειρήσεις σχετίζονται με τη λεπτομερή ανάλυση της τουριστικής αγοράς και των χαρακτηριστικών της με στόχο να αναπτυχθούν στρατηγικές και να δημιουργηθούν μονάδες που θα ικανοποιούν άρτια τις ανάγκες των καταναλωτών, μετατρέποντας έτσι την επένδυση σε κερδοφόρα. Το σχέδιο βιωσιμότητας που παρουσιάστηκε αφορούσε τη δημιουργία μιας μονάδας, τεσσάρων αστέρων, 20 δωματίων και 45 κλινών, η οποία θα δημιουργήσει 17 νέες θέσεις πλήρους απασχόλησης.
Βασικό χαρακτηριστικό του νέου εγχειρήματος είναι η ανάδειξη της ταυτότητας της περιοχής και η σύνδεσή της με τις προσφερόμενες ξενοδοχειακές υπηρεσίες. Σε αυτό το πλαίσιο, η νέα μονάδα εστιάζει στην παροχή υπηρεσιών ξενάγησης και οργάνωσης εκδρομών στην περιοχή, οι οποίες θα πραγματοποιούνται σε σημεία ιδιαίτερου πολιτιστικού και ιστορικού ενδιαφέροντος. Παράλληλα, η νέα επιχείρηση θα περιλαμβάνει και υπηρεσίες εστίασης, οι οποίες θα βασίζονται στην προβολή των τοπικών γεύσεων και των τοπικών προϊόντων. Το συνολικό κόστος της επένδυσης υπολογίζεται στα 1.173.000,00 €, ενώ σταδιακά και μέχρι το 2022 τα ετήσια έσοδα από όλες τις υπηρεσίες της νέας μονάδας αναμένεται να φτάσουν τα 1.036.000,00 € με 60 % πληρότητα και με το καθαρό κέρδος μετά από φόρους να ανέρχεται στα 440.768,00 €.
Εν κατακλείδι, η παρούσα εργασία προτείνει την πραγματοποίηση μιας επένδυσης που συμβάλει στην οικονομική ανάπτυξη της περιοχής της Αργολίδας, αξιοποιώντας τα ιδιαίτερα τοπικά χαρακτηριστικά της και συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας ζωής της τοπικής κοινωνίας.