| dc.contributor.advisor | Ευθυμιάδου, Σίσσυ | |
| dc.contributor.author | Ζουβελέκη, Αγγελίνα | |
| dc.contributor.other | Zouveleki, Aggelina | |
| dc.coverage.spatial | Κύπρος | el_GR |
| dc.date.accessioned | 2018-09-14T09:13:05Z | |
| dc.date.available | 2018-09-14T09:13:05Z | |
| dc.date.copyright | 2018-09-14 | |
| dc.date.issued | 2018-06 | |
| dc.identifier.other | ΔΠΠ/2018/00182 | el_GR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11128/3720 | |
| dc.description | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές. | el_GR |
| dc.description.abstract | Ανέκαθεν τα φυτά αποτελούσαν για τον άνθρωπο όχι μόνο πηγή τροφής αλλά και ανακούφισης και θεραπείας των πόνων του, με τα βότανα και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες να χρησιμοποιούνται ευρέως ακόμη και σήμερα.. Η ανάπτυξη του κλάδου της φαρμακοβιομηχανίας απομάκρυνε ή περιόρισε σημαντικά για πολλά χρόνια την χρήση των βοτάνων ως θεραπευτικό μέσο. Τα τελευταία χρόνια όμως παρατηρείται η υιοθέτηση μιας πιο φιλοπεριβαλλοντικής στάσης του ανθρώπου με τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά να ξαναποκτούν και πάλι πρωταγωνιστικό ρόλο, μόνο ως θεραπευτικό μέσο. Επιπρόσθετα και ο κλάδος της φαρμακοβιομηχανίας επενδύει ολοένα και περισσότερο στην χρήση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών ως κυρίαρχό συστατικό σε πολλά φαρμακευτικά σκευάσματα, με την έρευνα για νέα φυτά με ισχυρά δραστικά συστατικά να διευρύνεται συνεχώς.
Ταυτόχρονα τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά αποτελούν έναν ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο ενασχόλησης με πολλά και διαφορετικά πεδία (συλλογή, καλλιέργεια, έρευνα, μεταποίηση, επεξεργασία κλπ.) και πολλά πολλαπλασιαστικά οφέλη για την οικονομία , με το ενδιαφέρον για τα αυτά να μεγαλώνει. Συνεπώς η ανάγκη για έγκαιρη πληροφόρηση πάνω σε αυτό τον τομέα κρίνεται επιτακτική. .
Στην παρούσα μελέτη διερευνήθηκε η χρήση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών ως προϊόντα πρωτογενούς ή δευτερογενούς επεξεργασίας. Παράλληλα εξετάστηκαν οι απόψεις για τον τρόπο διαχείρισης των φυσικών πληθυσμών τους και κατ΄επέκταση των οικοσυστημάτων στα οποία απαντώνται με γνώμονα τις αρχές της αειφορίας. Επιχειρείται η αξιολόγηση της υφιστάμενης κατάστασης για τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά στην Π.Ε. Καρδίτσας και η αποδοχή τους από τους κατοίκους. Η εν λόγω διερεύνηση βασίστηκε στην χρήση ερωτηματολογίου.
Τα αποτελέσματα ανάλυσης των ερωτηματολόγιών έδειξαν ότι κάτοικοι της Π.Ε. Καρδίτσας είναι εξοικειωμένοι με τη χρήση των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών και έχουν αρκετές γνώσεις για αυτά. Επίσης τα χρησιμοποιούν τόσο στην μαγειρική όσο και για την θεραπεία διαφόρων παθήσεων σχεδόν σε καθημερινή βάση. Η πλειοψηφία των κατοίκων θεωρούν αναγκαία την εντατικοποίηση της καλλιέργειας τους όχι μόνο για την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης, αλλά και ως τρόπο προστασίας των φυσικών πληθυσμών που θεωρούν ότι απειλούνται άμεσα από διάφορούς παράγοντες όπως η υπερβόσκηση. Επίσης θεωρούν ότι η ενασχόληση με τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά μπορεί να αποτελέσει σημαντικό μοχλό ανάπτυξης μιας περιοχής. | el_GR |
| dc.format.extent | x, 114 σ. 30 εκ. | el_GR |
| dc.language | gr | el_GR |
| dc.language.iso | gr | el_GR |
| dc.publisher | Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου | el_GR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | el_GR |
| dc.subject | Βιοποικιλότητα | el_GR |
| dc.subject | Biodiversity | el_GR |
| dc.subject | Βιοποικιλότητα -- Φαρμακευτικά φυτά | el_GR |
| dc.subject | Biodiversity -- Pharmaceutical plants | el_GR |
| dc.title | Φαρμακευτικά φυτά. Εκμετάλλευση της βιοποικιλότητας περίπτωση μελέτης η Π.Ε. Καρδίτσας | el_GR |
| dc.type | Μεταπτυχιακή Διατριβή | el_GR |
| dc.description.translatedabstract | The plants have always been for human beings not only a source of food, but also the relief and treatment of their pain. The herbs and their therapeutic properties is being used widely even today. The development of the pharmaceutical industry has removed or significantly reduced for many years the use of herbs as a therapeutic mean. In recent years, however, the adoption of a more environmentally-friendly attitude of man has given medicinal and aromatic plants a leading role, as a therapeutic tool. In addition, the pharmaceutical industry is increasingly investing in the use of aromatic and medicinal plants as a predominant ingredient in many pharmaceutical preparations, with the search for new plants with strong active ingredients constantly expanding.
At the same time, medicinal and aromatic plants are a fast-growing branch of work in many fields (collection, cultivation, research, processing, processing, etc.) with many multiplier benefits to the economy and the interest in them growing. Therefore, the need for right information on this area is imperative. .
In the present study is being investigated the use of aromatic and medicinal plants as primary or secondary processing products. At the same time, have been examined views on how to manage their natural populations and the ecosystems they met, in accordance with the principles of sustainability. An assessment of the current situation for aromatic and medicinal plants in the region of Karditsa and their acceptance by the residents is taken. This investigation was based on the use of a questionnaire.
The results of the questionnaire analysis showed that residents of the region of Karditsa are familiar with the use of aromatic and medicinal plants and have enough knowledge about them. They also use them both in cooking and in treating various diseases almost on a daily basis. The majority of residents consider it is necessary to intensify their cultivation not only to meet growing demand but also as a way of protecting the natural populations that they consider to be directly threatened by various factors such as overgrowth. They also think that dealing with aromatic and medicinal plants can be a major lever for the development of a region. | el_GR |
| dc.format.type | pdf | el_GR |
