Καινοτομία, επενδύσεις και μερίδιο αγοράς στις ξενοδοχειακές μονάδες

Abstract

H παρούσα Μεταπτυχιακή Διατριβή έχει τίτλο «Καινοτομία, επενδύσεις και μερίδιο αγοράς στις ξενοδοχειακές μονάδες» και επιχειρεί να σκιαγραφήσει τις σύγχρονες τάσεις στον ξενοδοχειακό κλάδο. Πιο αναλυτικά εξετάζεται η έννοια της καινοτομίας καθώς και η συμβολή της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας στην οικονομική ανάπτυξη. Επίσης, εξετάζονται σύγχρονες μορφές επιχειρηματικότητας στον ξενοδοχειακό κλάδο που σχετίζονται με την χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών, όπως και με υπηρεσίες στον ξενοδοχειακό κλάδο που έχουν χαμηλό ενεργειακό αποτύπωμα. Στη συνέχεια, παρουσιάζονται σύγχρονες μορφές ξενοδοχείων όπως είναι τα Boutique Hotels, τα Themed Hotels & Resorts, τα “Green hotels”κτλ. Στο τελευταίο σκέλος της εργασίας, γίνεται μια προσπάθεια αποτύπωσης της υφιστάμενης κατάστασης στον ξενοδοχειακό τομέα στην Ελλάδα, καθώς και των μελλοντικών προοπτικών που διανοίγονται. Η μεθοδολογία που χρησιμοποιείται στην διατριβή είναι βιβλιογραφική αναζήτηση σε διεθνείς βάσεις δεδομένων όπως είναι το Google Scholar και το Scopus, ενώ εστιάζουμε την έρευνα σε επιστημονικά περιοδικά που αναφέρονται στις εξελίξεις του ξενοδοχειακού κλάδου. Επίσης, αξιοποιούνται σχετικά συγγράμματα, όπως και υλικό που προήλθε από την βιβλιοθήκη του ΑΠΚΥ.