| dc.contributor.advisor | Ευθυμιάδου, Σίσσυ | |
| dc.contributor.author | Κωστούλα, Βικτωρία | |
| dc.contributor.other | Costoula, Viktoria | |
| dc.coverage.spatial | Κύπρος | el_GR |
| dc.date.accessioned | 2016-09-19 | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-19T08:21:56Z | |
| dc.date.available | 2016-09-19T08:21:56Z | |
| dc.date.copyright | 2016-05 | |
| dc.date.issued | 2016-09-19 | |
| dc.identifier.other | ΔΠΠ/2016/00100 | el_GR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11128/2631 | |
| dc.description | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές. | el_GR |
| dc.description.abstract | Από τα αρχαιότερα ακόμα χρόνια, ο άνθρωπος στο φυτικό βασίλειο αναζήτησε την ανακούφιση των πόνων του ή την θεραπεία του. Έτσι εδώ και χιλιάδες χρόνια, ποικιλίες βοτάνων έχουν χρησιμοποιηθεί για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Η υγεία του ανθρώπου και των οργανισμών εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες και τους παράγοντες του περιβάλλοντος όπου ζει. Όταν κάποιος από τους παράγοντες αυτούς μεταβληθεί ποιοτικά αλλά και ποσοτικά, τότε δημιουργούνται προϋποθέσεις για την πρόκληση προβλημάτων στην υγεία των ζωικών οργανισμών και του ανθρώπου.
Η φύση αποτελεί το μεγαλύτερο φαρμακείο ακόμα και στις μέρες μας. Το μυστικό της υγείας είναι κρυμμένο στα βότανα που αναπτύσσονται στην Ελλάδα. Τα τελευταία χρόνια η ραγδαία ανάπτυξη της επιστήμης και ειδικότερα της φαρμακοβιομηχανίας, απομάκρυναν τους ανθρώπους από την επαφή με τα βότανα. Πρόσφατα όμως λόγω της δυσμενούς οικονομικής κατάστασης όλο και περισσότεροι στρέφονται στην χρήση θεραπευτικών φυτών και βοτάνων.
Στην παρούσα μελέτη, εξετάστηκε αν τα φαρμακευτικά φυτά χρησιμοποιούνται καθημερινά είτε ως προϊόντα πρωτογενούς επεξεργασίας, δηλαδή νωπά, είτε ως δευτερογενούς τομέα, δηλαδή επεξεργασμένα και μεταποιημένα. Παράλληλα αξιολογήθηκε κατά πόσο υπάρχει σεβασμός και σωστή διαχείριση όχι μόνο των βοτάνων αλλά και των οικοσυστημάτων μέσα στα οποία αναπτύσσονται, ώστε να καλύψουν τις δικές τους ανάγκες αλλά και τις ανάγκες των επερχόμενων γενεών. Επιχειρείται ο εντοπισμός της υφιστάμενης κατάστασης γύρω από τα φαρμακευτικά φυτά, καθώς και η καταγραφή της αποδοχής τους από τους κατοίκους της Ελλάδας. Τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον στην εξέτασή τους από οικονομική, κοινωνική και περιβαλλοντική διάσταση. Η διερεύνηση των παραπάνω πραγματοποιήθηκε με την χρήση ερωτηματολόγιου.
Μέσω του ερωτηματολογίου διαπιστώθηκε ότι οι κάτοικοι της Ελλάδας έχουν λάβει γνώσεις γύρω από τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά, παρόλο που μπορεί να μην προέρχονται από επιστημονικά τεκμηριωμένες πηγές. Η απευθείας συλλογή των βοτάνων από αυτοφυείς πληθυσμούς στο περιβάλλον συνδέεται άμεσα με την επαγγελματική κατάσταση, δηλαδή εάν είναι κάποιος άνεργος ή όχι. Οι περισσότεροι πολίτες πιστεύουν στην εντατικοποίηση της καλλιέργειας των φαρμακευτικών φυτών καθώς και στην χρήση τους στην καθημερινή τους ζωή ως πρόληψη αλλά και ως μέσο αντιμετώπισης κάποιων παθήσεων ελαφριάς μορφής όπως ο κοιλόπονος. | el_GR |
| dc.format.extent | vii, 151 σ. εικ., 30 εκ. | el_GR |
| dc.language | gr | el_GR |
| dc.language.iso | gr | el_GR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | el_GR |
| dc.subject | Φαρμακευτικά φυτά | el_GR |
| dc.subject | Medicinal herbs | el_GR |
| dc.title | Φαρμακευτικά φυτά. Αξιολόγηση της υπερεκμετάλλευσης - κατανάλωσης και της απευθείας συλλογής τους απο την φύση | el_GR |
| dc.type | Μεταπτυχιακή Διατριβή | el_GR |
| dc.description.translatedabstract | From the earliest years to come, the man sought to relieve pain or find treatment. So for thousands of years, herb varieties have been used for their healing properties. The human health and the living organisms directly dependent on the conditions and factors of the environment where they live. When one of these factors changes qualitatively and quantitatively, it creates conditions for the health deterioration of animal organisms and humans.
Nature is the biggest pharmacy even nowadays. The secret for staying healthy is kept hidden in herbs growing in Greece. In recent years, the rapid development of science and in particular the pharmaceutical industry, distanced people from staying in contact with the use of herbs. Recently, due to the unfavorable economic situation more and more are turning to the use of medicinal plants and herbs.
In this study, it was examined whether the medicinal plants are used daily either as primary treatment products, namely fresh, or as a secondary product, i.e. processed. In parallel, not only the respect in good harvesting and good management practices of herbs by humans was evaluated, but also the ecosystems in which they grow were examined, in order to meet their own needs and the needs of future generations. An attempt was made to identify the current situation around the medicinal plants, as well as the recording of their acceptance by the people of Greece. Medicinal and aromatic plants are of great interest when considered in their economic, social and environmental dimensions. The investigation of the above was performed by using a questionnaire.
From the questionnaire it was found that residents of Greece are familiar with medicinal and aromatic herbs, although their knowledge may not come from science –based sources. Direct collection of herbs from natural populations in the environment is directly associated with the employment status, for example whether someone is unemployed or not. Most people believe in the intensification of cultivation of medicinal herbs and their use in everyday life for disease prevention, but also as a means for treatment of some mild ailments such as stomachache. | el_GR |
| dc.format.type | pdf | el_GR |
