| dc.contributor.advisor | Ευθυμιάδου, Σίσσυ | |
| dc.contributor.author | Διγαλάκη, Νεκταρία | |
| dc.contributor.other | Digalaki, Nektaria | |
| dc.coverage.spatial | Κύπρος | el_GR |
| dc.date.accessioned | 2016-04-04 | |
| dc.date.accessioned | 2016-04-05T10:06:31Z | |
| dc.date.available | 2016-04-05T10:06:31Z | |
| dc.date.copyright | 2015-09 | |
| dc.date.issued | 2016-04-05 | |
| dc.identifier.other | ΔΠΠ/2015/00062 | el_GR |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11128/2300 | |
| dc.description | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές. | el_GR |
| dc.description.abstract | Στην εργασία αυτή κύριος στόχος μας ήταν να προσδιορίσουμε την υφιστάμενη κατάσταση
στην Κρήτη από πλευράς αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, εντοπίζοντας τις
κυριότερες καλλιέργειες που υπάρχουν. Επιπλέον προσπαθήσαμε να δούμε ποιο αρωματικό
φυτό από αυτά που ήδη καλλιεργούνται, έχει περισσότερες δυνατότητες επέκτασης με βάση
τις εδαφοκλιματικές του απαιτήσεις, αλλά και πόσο ανταγωνίζεται τις υπόλοιπες καλλιέργειες
που υπάρχουν στο νησί.
Για την υλοποίηση του πρώτου στόχου χρησιμοποιήθηκαν στοιχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ από τις
δηλώσεις καλλιέργειας – εκμετάλλευσης για δύο συνεχείς χρονιές (2012 και 2013) τα οποία
εισήχθηκαν στα ΓΣΠ. Σε ότι αφορά το δεύτερο στόχο χρησιμοποιήθηκαν πάλι τα ΓΣΠ στα
οποία εισαγάγαμε θεματικούς χάρτες τους οποίους επιλέξαμε, έχοντας ως κριτήρια τις
εδαφοκλιματικές απαιτήσεις των φυτών.
Η συνολική καλλιεργούμενη έκταση των αρωματικών φυτών αυξήθηκε από 195.500 m2 το
2012 σε 273.000 m2 το 2013 (αύξηση 39,64 %). Το φασκόμηλο είχε τη μεγαλύτερη αύξηση
(52,17 %) και ακολουθούν η ρίγανη (39,02%) , ο δίκταμος (13,59%) , το θυμάρι (7,80%) και
η μαλοτήρα (7,18%).
Τα αρωματικά T.vulgaris, O.dictamnus, S. Pomifera, O.vulgare, A.vera, S.syriaca μπορούν να
αξιοποιήσουν καλύτερα την ορεινή και ημιορεινή ζώνη, ενώ τα M.pulegium, S.fruticosa,
C.capitatus, L.stoechas, O.vulgare, R.officinalis, C.sativum, F.vulgare, H.rhamnoides,
O.onites, O.majorana, P.anisum, O.vasilicum την πεδινή και ημιορεινή ζώνη. Τα C.creticus
και O.microphyllum εκμεταλλεύονται καλύτερα την ημιορεινή ζώνη και το S.syriaca την
ορεινή ζώνη.
Τις μεγαλύτερες δυνατότητες επέκτασης παρουσιάζουν τα αρωματικά M.pulegium και
S.fruticosa (των οποίων η έκταση της ζώνης επέκτασης είναι 56,54 % και 54,03 % της
έκτασης της Κρήτης). Ακολουθούν τα T.vulgaris, O.dictamnus, S.pomifera, C.capitatus,
L.stoechas, O.vulgare, R.officinalis με υψηλά ποσοστά επέκτασης (40 -45 %). Μέσα
ποσοστά (27,76 – 36,16 %) έχουν τα C.sativum , C.creticus, F.vulgare και A.vera.
Ακολουθούν με χαμηλότερα ποσοστά (γύρω στο 15 % ) τα H.rhamnoides,O.microphyllum, O.onites και S.syriaca και τέλος τα O.majorana, P.anisum, O.basilicum και M.piperita με
πολύ χαμηλά ποσοστά (< 5%).
Στα αρωματικά A.vera , C.creticus, C.capitatus, L.stoechas, O.dictamnus, O.microphyllum,
O.vulgare, S.pomifera, S.syriaca, T.vulgaris υπερτερεί το ποσοστό της συνολικής έκτασης
της θαμνώδους δασικής βλάστησης, των φυσικών λειμώνων και της αραιής βλάστησης %
της έκτασης της ζώνης επέκτασης έναντι του αντίστοιχου ποσοστού της συνολικής έκτασης
των γεωργικών χρήσεων και μάλιστα το ποσοστό των γεωργικών χρήσεων είναι < 40,44 %
της έκτασης της ζώνης επέκτασης. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι τα αρωματικά αυτά
ανταγωνίζονται σε μικρότερο βαθμό τις γεωργικές καλλιέργειες που υπάρχουν στο νησί. | el_GR |
| dc.format.extent | 265 σ. 30 εκ. | el_GR |
| dc.language | gr | el_GR |
| dc.language.iso | gr | el_GR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | el_GR |
| dc.subject | Αρωματικά φυτά -- Κρήτη | el_GR |
| dc.subject | Aromatic plants -- Crete | el_GR |
| dc.title | Τα αρωματικά φυτά. Η κατάσταση στην Κρήτη | el_GR |
| dc.type | Μεταπτυχιακή Διατριβή | el_GR |
| dc.description.translatedabstract | In this project our main objective was to determine the current situation in Crete in terms of
aromatic and medicinal plants, identifying the major crops there. In addition we tried to see
which of these aromatic plants , have more potential for expansion based on soil and climate
requirements, but also how they compete with other crops on the island.
To achieve the first objective we used OPEKEPE data from crop declarations for two
consecutive years (2012 and 2013) which were introduced into GIS. Regarding the second
objective we used GIS again where we introduced thematic maps which have been chosen,
having as criteria the soil and plant requirements.
The total area under cultivation of aromatic plants increased from 195.500 m2 in 2012 to
273.000 m2 in 2013 (an increase of 39.64%). Sage had the biggest increase (52.17%),
followed by oregano (39.02%), dittany (13.59%), thyme (7.80%) and mountain tea (7.18% ).
T.vulgaris, O.dictamnus, S. Pomifera, O.vulgare, A.vera, S.syriaca can better capitalize on the
mountainous and semi-mountainous area, while M.pulegium, S.fruticosa, C.capitatus, L
.stoechas, O.vulgare, R.officinalis, C.sativum, F.vulgare, H.rhamnoides, O.onites,
O.majorana, P.anisum, O.vasilicum the lowland and semi-mountainous zone. C.creticus
O.microphyllum exploit better the semi-mountainous zone and S.syriaca the mountainous
zone.
The greatest potential for expansion present M.pulegium and S.fruticosa (whose area of
expansion is 56.54% and 54.03% of the area of Crete). T.vulgaris, O.dictamnus, S.pomifera,
C.capitatus, L.stoechas, O.vulgare, R.officinalis are following with high expansion rates (40 -
45%). C.sativum, C.creticus, F.vulgare and A.vera have average rates (27.76 to 36.16%).
H.rhamnoides, O.microphyllum, O.onites and S.syriaca are following with lower rates
(around 15%). Finally O.majorana, P.anisum, O.basilicum and M.piperita follow with very
low percentages, lower than 5%.
For A.vera, C.creticus, C.capitatus, L.stoechas, O.dictamnus, O.microphyllum, O.vulgare,
S.pomifera, S.syriaca, T.vulgaris the percentage of the total area of shrub forest vegetation,
natural meadows and sparse vegetation % of the area of the expansion zone outweighs the
corresponding percentage of the total area of agricultural uses. The percentage of agricultural
uses is lower than 40.44% of the area of the expansion zone. This means that these aromatic
plants compete to a lesser extent the agricultural crops on the island. | el_GR |
| dc.format.type | pdf | el_GR |
