Repository logo
  • English
  • Ελληνικά
  • Log In
    Have you forgotten your password?
Repository logo
  • Collections
  • Research Outputs
  • Projects
  • People
  • Statistics
  • English
  • Ελληνικά
  • Log In
    Have you forgotten your password?
  1. Home
  2. Ψηφιακό Αποθετήριο ΚΥΨΕΛΗ / Kypseli Digital Repository
  3. Theses / Διατριβές και Πτυχιακές Εργασίες
  4. Μεταπτυχιακές Διατριβές / Master Τheses
  5. Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΕΛΛ + ΑΓΓ) / (MBA) Master of Business Administration (in Greek and English)
  6. Διαχείριση και οικονομική αξιοποίηση των ζωικών υποπροϊόντων στην Κύπρο
 
  • Details
Options

Διαχείριση και οικονομική αξιοποίηση των ζωικών υποπροϊόντων στην Κύπρο

Author(s)
Καράς, Ιωάννης
Date Issued
2016-07-19
Faculty
Σχολή Οικονομικών Επιστημών και Διοίκησης / Faculty of Economics and Management 
Abstract
Η διαχείριση και αξιοποίηση των ζωικών υποπροϊόντων στην Κύπρο ασχολείται με την επεξεργασία των απορριμμάτων της βιομηχανίας τροφίμων ζωικής προέλευσης που προκύπτουν από το στάδιο της παραγωγής τους μέχρι και το τελικό στάδιο της κατανάλωσης τους.
Στόχος της μεταπτυχιακής διατριβής είναι να ευρύτερα γνωστή την ύπαρξη του κλάδου καθώς είναι ελάχιστα γνωστός στην Κύπρο, να τεκμηριώσει πως η ένταξη της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση έδρασε καταλυτικά στη δημιουργία του και να αναδείξει τη σημασία του ως παραγωγικού τομέα που συνεισφέρει στην Κυπριακή οικονομία.
Για τη συγκέντρωση πληροφοριών για την παρούσα μεταπτυχιακή διατριβή έγιναν συνεντεύξεις με στελέχη μονάδων που ασχολούνται με τη διαχείριση των ζωικών υποπροϊόντων καθώς και με μέλη των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών Κύπρου τα οποία είναι εντεταλμένα να ελέγχουν τις μονάδες διαχείρισης και επεξεργασίας. Επίσης συγκεντρώθηκαν στοιχεία από πολλές διαδικτυακές πηγές που αφορούσαν μεθόδους, τεχνικές, στατιστικές στην Κύπρο και την Ευρώπη.
Η έρευνα τελικά κατέδειξε τις δυνατότητες και τις αδυναμίες του κλάδου, τα προβλήματα τα οποία ίσως προκύψουν στο μέλλον καθώς και ενέργειες οι οποίες μπορούν να δώσουν μια καινούρια δυναμική στη διαχείριση και οικονομική αξιοποίηση των ζωικών υποπροϊόντων στην Κύπρο.
Publisher
Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Format
vii, 46 σ. 30 εκ.
Subjects

Ζωικά υποπροϊόντα -- ...

Animal by-products --...

File(s)
Loading...
Thumbnail Image
Name

MBA-2016-00417.pdf

Size

517.28 KB

Format

Adobe PDF

Checksum

(MD5):19e8d02553ba10b67706f630bbe5cc1f

  • Contact Us
  • Cookie settings
  • Open University of Cyprus
  • OUC Library
  • Policies
  • Accessibility and Data Protection

Find us on:

FacebookFacebook

Built with DSpace-CRIS software - Extension maintained and optimized by 4Science - Powered by Dataly