Repository logo
  • English
  • Ελληνικά
  • Log In
    Have you forgotten your password?
Repository logo
  • Collections
  • Research Outputs
  • Projects
  • People
  • Statistics
  • English
  • Ελληνικά
  • Log In
    Have you forgotten your password?
  1. Home
  2. Ψηφιακό Αποθετήριο ΚΥΨΕΛΗ / Kypseli Digital Repository
  3. Theses / Διατριβές και Πτυχιακές Εργασίες
  4. Μεταπτυχιακές Διατριβές / Master Τheses
  5. Διοίκηση Επιχειρήσεων (ΕΛΛ + ΑΓΓ) / (MBA) Master of Business Administration (in Greek and English)
  6. Η αλυσίδα προσφοράς φρέσκων αγροτικών προϊόντων στην Ελλάδα
 
  • Details
Options

Η αλυσίδα προσφοράς φρέσκων αγροτικών προϊόντων στην Ελλάδα

Author(s)
Ντούσκα, Μαρίνα
Date Issued
2018-06
Faculty
Σχολή Οικονομικών Επιστημών και Διοίκησης / Faculty of Economics and Management 
Abstract
Κύριος σκοπός της παρούσας διατριβής είναι η αναζήτηση των βασικών φρέσκων αγροτικών προϊόντων του πρωτογενούς τομέα, η αλληλεξάρτηση τους και οι δεσμοί που έχουν για τη διαμόρφωση της αλυσίδας προσφοράς στην Ελλάδα. Καταγράφετε η ανάλυση των επιδράσεων που έχουν στην αλυσίδα προσφοράς οι Εθνικές και Ευρωπαϊκές πολιτικές που αφορούν τον αγροτικό τομέα καθώς και οι απόψεις των καταναλωτών για ασφαλή προϊόντα διατροφής. Επιπλέον εστιάζουμε στην κατανόηση της δομής και διαχείρισης της αλυσίδας προσφοράς των βασικών αγροτικών προϊόντων και οι λόγοι διαφοροποίησης τους ως προς την αποτελεσματικότητα τους. Η μείωση του κόστους παραγωγής, η μικρή διάρκεια ζωής κάποιων αγροτικών προϊόντων, σε συνδυασμό με την ασφάλεια των τροφίμων δημιουργούν επιτακτική ανάγκη διαμόρφωσης και αναμόρφωσης στοιχείων της αλυσίδας προσφοράς και παρουσίασης ολοκληρωμένων προτάσεων. Επίσης προτείνεται ένα νέο μοντέλο αλυσίδας εφοδιασμού φρέσκων φρούτων και λαχανικών προσαρμοσμένο στα Ελληνικά δεδομένα. Στο τέλος παρουσιάζονται τα συμπεράσματα και κάποιες προτάσεις για περαιτέρω μελλοντική επεξεργασία.
Publisher
Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου
Format
viii, 112 σ. 30 εκ.
Subjects

Εφοδιαστική αλυσίδα -...

Supply chain -- Agro-...

File(s)
Loading...
Thumbnail Image
Name

MBA-2018-00586.pdf

Size

2.78 MB

Format

Adobe PDF

Checksum

(MD5):3f00098d6c5d11f5d50c171593c11ae2

  • Contact Us
  • Cookie settings
  • Open University of Cyprus
  • OUC Library
  • Policies
  • Accessibility and Data Protection

Find us on:

FacebookFacebook

Built with DSpace-CRIS software - Extension maintained and optimized by 4Science - Powered by Dataly